Commande de veau - Dec 2016

Publié le par Amap administrateur

Commande de veau - Dec 2016

Anne - Sophie, nous propose de la viande de veau de lait, élevé avec le lait frais de la ferme (tout en bio). Le conditionnement est en caisses de 5 KG composées d'un mélange de cotes, escalopes dans filet, rôti et blanquette. La viande est mise sous vide dans des poches plastiques avec par conséquent une "date limite d'utilisation optimale" ou DLUO à un mois. Les tranches sont mises par 2, les rôtis par 800 gr à 1 kg. Le prix est de 20 euros/kg . Elle propose aussi la vente du foie de veau (21.30 euros/kg), ris de veau (23 euros/kg), cœur (6.90euros/kg), tête de veau(9.70euros/kg) .

La livraison est prévue pour début décembre (à préciser plus tard)

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