recettes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 150 g de farine - 500 g de pommes - 500 g de coings - 130 g de beurre - 120 g de cassonade - sel fin Préparation : Couper les pommes et les coings en dés...

Ingrédients : 400g de betteraves 100g de pommes de terre 1 yaourt (si possible velouté) Préparation : Eplucher les betteraves et les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Les faire cuire à l'eau bouillante (c'est assez long, environ 45 min...

Pâte sablée : * 250 g farine de froment ou 200 g farine froment + 50 g farine châtaignes * 125 g de beurre (à sortir à l'avance pour qu'il ne soit pas trop dur) * 50 g de sucre glace (qui rend la pâte moins cassante) * 1 jaune d'oeuf (garder le blanc)...

Couper en dès courge, potiron, potimarron ou butternut (on peu laisser la peau pour le potimarron et la butternut) Faire une sauce au gout du jour à base d'huile d'olive + miel et/ou épices Parsemer eventuellement de graines en tout genre (sesame, courge,...

1 oignon 1 ou 2 bottes de céleri branche Fromage bleu Un peu d'huile de colza ou d'olive Faire revenir l'oignon et les céleris coupés en morceau Recouvrir d'eau Ajouter 1 bouillon cube de volaille ou legumes Faire cuire 20min Ajouter du bleu - Mixer Au...